BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Gambaran
Umum
Identitas Perusahaan
Nama Brand :
LIEFA
Pemilik perusahaan : Nurmafirah
Telepon Perusahaan : 085238967054
Identifikasi produk
Jenis produk : Singong Garlic
Deskripsi produk :
Singkong Garlic di buat dengan olahan
singkong dan bahan-bahan lain
Pengemasan :
|
Jenis Kemasan
|
Berat Produk Tiap Kemasan
|
|
Kemasan kotak kecil
|
250 gram
|
Setiap kemasan singkong
garlic dilengkapi dengan informasi yang mencantumkan merek, logo, komposisi,
berat bersih, nama produsen, dan tanggal kadaluara
Manfaat produk :
a.
Menarik
minat masyarakat yang kurang menyukai kerupuk Ampas tahu
b.
Masyarakat
hidup sehat dengan makanan makanan yang higienis.
c.
Menambah
pilihan varian Kerupuk Ampa Tahu
d.
Dan
juga dapat mengembangkan pembuatan Kerupuk Ampas Tahu
1.2 Tujuan
Membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat dengan
memberikan pekerjaan sebagaimana dibutuhkan dalam usaha ini dan menyediakan
singkong garlic dengan cita rasa yang khas dan lezat, serta memberikan
pelayanan yang bersih dan berkualitas untuk memberikan kepuasan kepada konsumen
dan menjadikan usaha sigkong garlic ini terus berkembang.
BAB II
DESKRIPSI PRODUK
2.1. Keunikan
Singkong garlic memiliki keunikan banya rasa, tidak
memiliki bahan pengawet, tidak mengunakan bahan pengawet cocok untuk kalangan
usia
2.2 Teknologi
Dalam proses pembuatan singkong garlic ini menggunakan
Alat-alat yang sederhana, contonya, baskom, pisau,saringan,timbangan,wadah dll.
2.3 Daya
Saing
Produk singkong galic ini dapat bersaing dipasaran karena singkong
garlic yang kami pasarkan adalah :
a.
Kemasan
di buat menarik sebaga daya tarik konsumen,
b.
Produk
makanan sehat.
BAB III
ANALISIS PASAR
3.1 Segmentasi
(Demografis dan geografis)
Secara demografis, sasaran pasar produk singkong garlic
“LIEFA” kami adalah menjual di pingir jalan karena melihat faktor resiko
kontinuitas produk.
Membuka outlet singkong
garlic “LIEFA” juga kami buka di tempat pariwisata di kawasan pantai kolo,
pantai amahami, inahami, dan tempat wisata di sekitar kota bima
Secara geografis, sasaran pasar produk singkong garlic Tahu
“LIEFA” kami adalah kawasan sekitar kota bima seperti lapangan merdeka,
ambaraba, kota baru, taman kota, dan lapangan pahlawan.
3.2 Target
Pasar
·
Permintaan
Target
jumlah permintaan dalam satu bulan adalah 5.000.000singkong garlic. Maka dalam
satu tahun sebesar = 5.000.000 x 12 = 60.000.000 kg.
·
Penawaran
Target jumlah penawaran (produksi) dalam satu bulan adalah
sesuai permintaan konsumen. Hal ini dimaksudkan untuk nmemberikan kepuasan
kepada konsumen. Sehingga, target penawaran adalah sebesar 38 ton/bulan.
·
Market Share
Perluasaan pasar singkong garlic dalam satu
tahun adalah sebesar 50%.
3.3 Harga
Produk singkong garlic ditetapkan dengan harga yang
disesuaikan dengan biaya produksi yang dikeluarkan dan memiliki keunggulan
dimana bahan baku singkong garlic
Menjaga konsistensi penjualan dengan menetapkan harga yang
sama di setiap penjualan atau warung-warung pedagang, proses penetapan harga
dengan cara mark-up pricing yaitu menentukan
haraga dengan terlebih dahulu menentukan tingkat pengembalian yang diinginkan
atau dengan kata lain menentukan laba yang diinginkan terlebih dahulu,
selanjutnya memalui data biaya produksi, detetapkan harga.
BAB IV
PERENCANAAN KEUANGAN
4.1. Analisi BEP (Harga
dan poduksi)
A. Investasi
|
No
|
Jumlah barang
|
Volume
|
Harga
|
Jumlah
|
|
1
|
Baskom
|
4
|
Rp
20,000
|
Rp
80,000
|
|
2
|
Gas LPG (3Kg)
|
3
|
Rp
20,000
|
Rp
60,000
|
|
3
|
Kemasan
|
25
|
Rp
23,000
|
Rp
575,000
|
|
4
|
Kompor
|
3
|
Rp 300,000
|
Rp
900,000
|
|
5
|
Lem
|
2
|
Rp 5,000
|
Rp
10,000
|
|
6
|
Pencapit makanan
|
3
|
Rp
18,000
|
Rp
54,000
|
|
7
|
Pisau
|
10
|
Rp
10,000
|
Rp
100,000
|
|
8
|
Saringan
|
2
|
Rp
7,000
|
Rp
14,000
|
|
9
|
Serbet
|
3
|
Rp
8,000
|
Rp
24,000
|
|
10
|
Serok
|
2
|
Rp
13,000
|
Rp
26,000
|
|
11
|
Sotel
|
2
|
Rp
10,000
|
Rp
20,000
|
|
12
|
Talenan
|
2
|
Rp
20,000
|
Rp
40,000
|
|
13
|
Timbangan
|
1
|
Rp 100,000
|
Rp
100,000
|
|
14
|
Wadah (Kubus)
|
6
|
Rp
3,000
|
Rp
18,000
|
|
Wadah (Tabung)
|
2
|
Rp
4,000
|
Rp
8,000
|
|
|
16
|
Wajan
|
2
|
Rp 120,000
|
Rp
240,000
|
|
17
|
Bumbu rasa-rasa
|
20
|
Rp
6,000
|
Rp
120,000
|
|
Total investasi
|
Rp 2,389,000
|
|||
B. Biaya tetap
|
No
|
Jumlah barang
|
Volume
|
Harga
|
Jumlah
|
|
|
1
|
Baskom
|
4
|
Rp
20,000
|
Rp
80,000
|
|
|
2
|
Gas LPG (3Kg)
|
3
|
Rp
20,000
|
Rp
60,000
|
|
|
3
|
Kemasan
|
25
|
Rp
23,000
|
Rp
575,000
|
|
|
4
|
Kompor
|
3
|
Rp
300,000
|
Rp
900,000
|
|
|
5
|
Lem
|
2
|
Rp 5,000
|
Rp
10,000
|
|
|
6
|
Pencapit makanan
|
3
|
Rp
18,000
|
Rp
54,000
|
|
|
7
|
Pisau
|
10
|
Rp
10,000
|
Rp
100,000
|
|
|
8
|
Saringan
|
2
|
Rp
7,000
|
Rp
14,000
|
|
|
9
|
Serbet
|
3
|
Rp
8,000
|
Rp
24,000
|
|
|
10
|
Serok
|
2
|
Rp
13,000
|
Rp
26,000
|
|
|
11
|
Sotel
|
2
|
Rp
10,000
|
Rp
20,000
|
|
|
12
|
Talenan
|
2
|
Rp
20,000
|
Rp
40,000
|
|
|
13
|
Timbangan
|
1
|
Rp
100,000
|
Rp
100,000
|
|
|
14
|
Wadah (Kubus)
|
6
|
Rp
3,000
|
Rp
18,000
|
|
|
Wadah (Tabung)
|
2
|
Rp
4,000
|
Rp
8,000
|
||
|
16
|
Wajan
|
2
|
Rp
120,000
|
Rp
240,000
|
|
|
17
|
Bumbu rasa-rasa
|
20
|
Rp
6,000
|
Rp
120,000
|
|
|
Total Biaya Tetap
|
Rp
2,389,000
|
||||
C.
Biaya Variabel
|
No
|
Jenis Barang
|
Volume
|
Satuan (harga)
|
Jumlah (Per Minggu)
|
|
1
|
Singkong
|
40
|
Rp
3.000
|
Rp 120.000
|
|
2
|
Minyak Goreng
|
8
|
Rp
12.000
|
Rp 96.000
|
|
3
|
Kresek
|
4
|
Rp
3.000
|
Rp 12.000
|
|
4
|
Lain-lain
|
4
|
Rp
20.000
|
Rp 80.000
|
|
Total Biaya Variabel
|
Rp 308.000
|
|||
Total Biaya
|
NO
|
Jenis Biaya
|
Jumlah (Rp)
|
|
1
|
Biaya
peralatan
|
2,389,000
|
|
2
|
Biaya
bahan
|
308.000
|
|
3
|
Biaya
perjalanan
|
1.840.000
|
|
4
|
Biaya
Lain – lain
|
80.000
|
|
Total
|
10.984.980
|
|
Total cost = biaya tetap + biaya variable
= Rp. 2.389.000 + 308.000
= 2.697.000
Produktif @bulan = 300 bungkus
Harga = Rp.
10.000/bungkus
Pendapat @bulan = produksi x harga
=300 x 10.000
=3.000.000
Laba @bulan =pendapatan per bulan –
total cost
=Rp. 3.000.000 - Rp.
2.697.000
=Rp. 303.000
Lama Balik Modal = Investasi : laba per bulan
= Rp. 2.389.000 : Rp3.000.000
=7 Bulan
R/C Ratio =pendapatan per
bulan : total cost
=Rp. 3.000.000 : Rp.2.697.000
= Rp. 1,11
Jadi usaha ini menguntungkan
karena R/C Ratio > 1 yaitu 1.11.
4.2 cash flow
|
|
KETERANGAN
|
Tahun 0
|
Tahun 1
|
|
|
TOTAL
PENJUALAN
|
|
|
|
A
|
ARUS
KAS MASUK
|
|
|
|
|
1.
Penjualan
tunai
|
|
Rp.
303.000
|
|
|
2.
Modal
sendiri
|
Rp.10.000.000
|
|
|
|
3.
Kredit
investasi
|
|
|
|
|
4.
Kredit
Modal Kerja
|
|
|
|
|
5.
Saldo
kas kerja
|
|
|
|
|
Total
kas masuk
|
Rp.10.000.000
|
Rp.
303.000
|
|
B
|
ARUS
KAS KELUAR
|
|
|
|
|
1.
Investasi
|
Rp. 2.389.000
Biaya
tetap
|
|
|
|
2.
Biaya
Pokok Produksi
|
|
Rp.
3.000.000
|
|
|
3.
Biaya
usaha sebelum
|
|
|
|
|
Penyusutan
|
|
|
|
|
Total
Kas Keluar
|
Rp.
2.389.000
|
Rp 2.697.000
|
|
C
|
KAS
BERSIH (A-B)
|
Rp.
7.611.000
|
Rp.303.000
|
|
D
|
SALDO
KAS AKHIR
|
Rp.
7.611.00
|
Rp.303.000
|
4.3 Balance Sheet
|
1.
|
Aktiva
|
|
|
A.
|
Aktiva lancer
|
|
|
|
1. Kas
|
Rp. 10.000.000
|
|
|
2. Piutang
|
-
|
|
|
3. Persediaan
|
-
|
|
|
Total Aktiva Lancar
|
Rp. 10.000.000
|
|
B.
|
Aktiva Tetap
|
|
|
|
1. Tanah
|
_
|
|
|
2. Bangunan
|
_
|
|
|
3. Investasi
|
Rp 2,389,000
|
|
|
4. Kendaraan
|
Rp.100.000
|
|
|
5. Lain-lain
|
Rp. 234.000
|
|
|
Total Aktiva Tetap
|
Rp. 2.723.000
|
|
|
Total Aktiva(A+B)
|
Rp. 12.389.000
|
|
II
|
Kewajiban dan Modal
|
|
|
A.
|
Kewajiban Lancar
|
|
|
|
1. Utang Dagang
|
_
|
|
|
2. Kredit Modal Kerja
|
_
|
|
|
Total Kewajiban Lancar
|
_
|
Keuntungan = total penjual – total biaya produksi
=
(300x10.000)-(300x8.000)
=
3.000.000-2.400.000
= 600.000
4.4 bussiness Ratio
Ø
BEP
(Break Even Point)
=Investasi
=biaya produksi ) : keuntungan x lama produksi
=(2.389.000+3.000.000):303.000x4 bulan
=2.3 bulan
Ø
R/C
=Hasil
Usaha : Biaya produksi
=
Rp/. 3.000.000 / Rp.2.697.000
=1,1
BAB
V
PENGORGANISASIAN
5.1 Struktur
Organisasi
1. Pemilik usaha
2. Serketaris
3. bendahara
4. pekerja
5.2 Job
Description
1.
Pemilik usaha
: mengontrol keadaan
2.
Serketaris : Sebagai fasilitator
3.
bendahara : Sebagai pengecekan kekurangan
bahan-bahan
4.
pekerja
: sebagai pembantu pembuatan
usaha singkong garlic
